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アク抜きは ほうれん草の下処理の一部 であると同時に、 ほうれん草の臭みやぬめり を取り、 食べやすくしてくれます。 この記事のここがミソ! ・生食用以外のほうれん草は 基本アク抜きが必要 ・アク抜きの下茹では 茹で時間に注意 ・ほうれん草の 根元の部分も食べられる 今回は、ほうれん草のアク抜きの方法についてご紹介しました。.

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