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でもほとんどのテフロン加工のパウンド型は、 型離れがいいように なのかな? 角が丸っこく仕上がっているので、 シャープな角型の仕上がりを期待するならば、 やめた方がいいかもしれません。 最初に空焼きしたり、 バター&粉の下準備必須だったり、 洗ったらすぐに拭いて乾燥したところに保管したり、 なにかと手間はかかるのですが、 これから本格的にのめりこむ予定ならば、 ブリキがいいかもしれません。 英語圏の国では、フライパンで焼いたケーキという事で 「パンケーキ」と呼ぶことがほとんどですが、アメリカでは 「ホットケーキ hot cake 」や「グリドルケーキ griddle cake 」という呼称も使われることがあります。 パウンドケーキとカトルカールの違い パウンドケーキ Pound cake はイギリス、 キャトルカール Quatre quart はフランス生まれの焼き菓子です。 海外では 「パンケーキ」を、 としてだけではなく、 としてハムエッグやベーコン、野菜などとともに食することも多いのに対し、日本では のイメージが強いのも「森永ホットケーキミックス」の影響と考えられます。 また、厚みがあるのが 「ホットケーキ」で薄いのが 「パンケーキ」や、ホットプレートで焼くのが 「ホットケーキ」でフライパンで焼くのが 「パンケーキ」といった区別も明確な根拠はありません。 イギリスのパウンドケーキ Pound cake 材料を1ポンド(450g)ずつ材料を合わせていたので、pound cakeと呼ばれています。 参考までに今持っているケーキの型は スポンジ型 天板 オーブン&トースター シフォン型 ココット型 ドーナツ型 これがあれば、月に1・2度作る者でも充分間に合います。 1 どちらも紙を敷く 2 軽い方が扱いやすい 3 テフロンはいずれ剥げるので、ゴシゴシ洗わない 4 テフロンはバターのみでも出来るが片付けを考えるとやらない 剥げる 5 どちらも湯などに付けて、生地をふやかしてからスポンジで洗い、水気はきちんと取る パウンドは重たい お腹に溜まる ので小ぶりな物の方が喜ばれます もう少し、食べたいと思う程度。.

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